Weisswein No 13 Riesling

• RebsorteRiesling, trocken
• RegionDeutschland, Rheinhessen
• Jahrgang2010
• WeingutHeinz Spohr
• Serviertemperatur6–8 ° Celsius
• AromenApfel, Pfirsich, Holunderblüte
• Alc.11,5 %
• Menge3 Liter Preis / Flasche SFr 12.50-
  

Der Wein

Ein trockener Riesling, erfrischend und animierend mit einer feinduftigen Note von Holunderblüte. Die neue Abfüllung unseres Riesling-Klassikers ist noch etwas fruchtiger als sein Vorgänger, und besitzt eine knackige Apfel-Note sowie eine Klare, transparente Struktur. An heißen Tagen ein idealer Terassenwein und schöner Begleiter zu sommerlichen Gerichten..

Passt gut zu	Gegrillter Schweinebrust mit Salbei- Limettenbutter, Rhabarber-Erdbeersüppchen mit Minzblatt
Auge	Helles Gelbgrün
Bouquet	Animierender frischer Duft, Aromen von Pfirsich und Apfel, leicht vegetative Note von Holunderblüte
Geschmack	Schöne rieslingtypische Fruchtnoten und eine erfrischende Säure bestimmen das Geschmacksbild

Das Weingut

Das „Weingut Heinz Spohr“ liegt in der Gemeinde Worms-Abenheim im Anbaugebiet Rheinhessen. Geschäftsführer ist Heinz Spohr, Sohn Christian ist für den Keller verantwortlich. Die Weinberge umfassen 26 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Abenheim und Bechtheim, sowie in der Einzellage Liebfrauenstift-Kirchenstück (Worms). Die sorgfältige Arbeit im Weinberg ist für das Weingut Spohr oberste Prämisse. Bereits durch den Rebschnitt im Winter wird der spätere Traubenertrag reduziert. Beikräuter werden in den Weinbergen ausschließlich mechanisch entfernt, die Nährstoffversorgung der Reben wird durch eine Kombination aus Begrünungspflanzen, Grünschnitt und Pferdemist erreicht. Die Pflege der Weinberge in den Sommermonaten steht vor allem im Zeichen der optimalen Laubwandstruktur. So werden Blätter entfernt, Triebe gekürzt und zum Teil auch Trauben frühzeitig abgeschnitten, damit die verbleibenden Beeren optimale Bedingungen vorfinden. .