Rotwein No. 11 Cuvée Garnacha Carignan (D.O. Montsant)

Hersteller: Celler de Capcanes | Typ: Rotwein | CHF 69.00

  • RebsorteGarnacha und Cariñena, trocken
  • RegionSpanien, D.O. Montsant (Katalonien)
  • Jahrgang2012
  • WeingutCeller de Capcanes
  • Serviertemperatur16-18 ° Celsius
  • AromenKirsche, Pflaume, Vanille
  • Alc.14 %
  • Menge3 Liter entspricht 4 FlaschenPreis / Flasche CHF 17.25

 

 

Laden Sie hier die Informationen über den Wein als praktisches Infoblatt herunter.


Der Wein


Sehr ausgewogen, voller Saft und Kraft, mit beeindruckenden Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen und mediterranen Gewürzen präsentiert sich diese Cuvée der Celler de Capçanes. Ihre fein verbauten Tannine wirken dicht und harmonisch, die Nuancen vom Holz sind optimal integriert, der Wein wirkt wie aus einem Guss.


Passt gut zu Rinds- und Geflügel-Grilladen, Spaghetti mit Ochsenschwanzragout, geschmorter Wildhase
Auge Mittel-kräftige, attraktive Rottöne
Bouquet Komplexes rotes Beerenbouquet; viel dunkle, reife Frucht; dezent vanillige Barriquenote
Geschmack Körperreich, aber ausgewogen; harmonisch, volle Struktur; feines Säurerückgrat; reifes, ansprechendes Tanningerüst im Abgang

Das Weingut

Versteckt im Hinterland von Tarragona hat die Gemeinde Capçanes eine lange Weinbautradition, die des Celler de Capçanes beginnt 1933, als fünf Familien des Dorfes sich zusammenschlossen und eine Wein-Kooperative gründeten. Die gesamte Kooperative verfügt über ein Terrain von 250 Hektar. Neben den recht hohen Lagen sind es vor allem die Böden, die den Charakter der Weinberge prägen. Die überwiegend aus Kalk und Ton bestehenden Böden sind mit starken Schiefervorkommen durchsetzt, was den Weinen eine mineralische Note verleiht. Die Rebsortenbandbreite ist gross. So werden bei den weissen Varietäten zwar nur Garnacha Blanca und Macabeo angebaut, doch bei den roten Sorten geht das Spektrum von Syrah, Merlot, Cariñena und Tempranillo über Cabernet Sauvignon bis zum vinophilen Kleinod des Weinbetriebs dem Garnacha, der teilweise aus über 100 Jahre alten Weingärten stammt.

Nicht weniger als drei professionelle Önologen sind für die Weine verantwortlich. Hier ist besonders der Deutsche Jürgen Wagner (Geisenheim-Absolvent) zu erwähnen, der die Weine mit viel Leidenschaft und Verve in die Weltspitze geführt hat.

Ich möchte Rotwein No. 11 Cuvée Garnacha Carignan (D.O. Montsant)

Hauswein Marketing GmbH | Schweizergasse. 25 | 4054 Basel | +41 79 611 25 55 | info@hauswein.ch | weiterempfehlen weiterempfehlen