Weisswein No. 05 Riesling

Hersteller: hauswein.ch | Typ: Weisswein | CHF 59.00

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    • RebsorteRiesling, trocken

    • RegionDeutschland, Rheingau

    • Jahrgang2013

    • Serviertemperatur6–8 ° Celsius

    • AromenApfel, Grapefruit, Steine

    • Alc.13 %

    • Menge3 Liter entspricht 4 FlaschenPreis / Flasche SFr 14.75


Der Wein


Der Riesling zählt unbestritten zu den allerbesten Rebsorten der Welt. Obwohl diese Traube eine unverkennbare Persönlichkeit besitzt, überrascht Sie uns in jedem Anbaugebiet mit immer wieder neuen Facetten. Auch dieser Rheingauer ist von der Struktur her klar, mit erfrischender Säure und grünen Fruchtaromen. Insgesamt herrlich erfrischend, dabei aber durchaus auch elegant. Der Wein stammt aus naturnahem Anbau.
Passt gut zu… Kürbisrisotto mit gebratenen Langustinen, Saltimbocca alla Romana
Auge helles Goldgelb
Bouquet ein Hauch zart-blumiger Töne; vor allem aber knackig-frischer Apfel.
Geschmack Klare transparente Struktur, frische Säure, leicht mineralisch-steiniger Geschmack.

Die Weinbauregion


Der Rheingau ist der Archetypus einer deutschen Weinkulturlandschaft und die Rieslinge hier besitzen einen einzigartigen und unnachahmlichen Charakter. Die Weinberge bestehen zum überwiegenden Teil aus sonnenreichen Südhanglagen. Die wunderschöne Weinstraße „Rheingauer Riesling-Route“ verläuft am rechten Ufer von Lorch bis Hochheim. Der Rheingau besteht (seit 1971) aus dem einzigen Bereich Johannisberg mit elf Großlagen und 123 Einzellagen. Quarz und Schieferböden in den höheren Lagen sowie Lehm-, Löss- und Tonböden im Tal sind ideale Basis für rassige und würzige Weißweine.

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